-Всегда под рукой

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231094


Малосольные огурчики — хрустяшки на зиму!

Вторник, 27 Мая 2014 г. 10:21 + в цитатник

Хочу поделиться простым и немного необычным рецептом заготовки на зиму вкусных и хрустящих малосольных огурчиков.

IMG_5487
Ингредиенты для «Малосольные огурчики — хрустяшки на зиму»:

Для рассола:

  • Вода — 3 литра
  • Соль — 1 стакан нейодированной с горкой (250 гр)
  • Огурцы — 4 кг 300 г
  • Специи — по вкусу (листья черной смородины и вишни, листья и корни хрена, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком)

Рецепт приготовления «Малосольные огурчики — хрустяшки на зиму».

Огурчики моем, срезаем кончики, немного обсушиваем.

Берём любимые специи, например, листья черной смородины и вишни, листья и корни хрена, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком и т. д..

Раскладываем специи и подготовленные огурчики в чистые (я не стерилизую банки, просто промываю горячей водой с содой) банки — в литровые, двух-или трёхлитровые.

Теперь готовим рассол: на каждые 3 литра воды необходимо взять 1 стакан (250 г) не йодированной соли и с горкой! Воду доводим до кипения, и кипятим до полного растворения соли (если сверху образуется пенка, то её обязательно нужно снять — соль иногда попадается довольно грязная, тогда рассол желательно процедить через несколько слоёв марли).

Чистым кипящим рассолом заливаем подготовленные огурцы и оставляем их для брожения на пару дней при комнатной температуре.

Два дня прошло. Выливаем рассол, а огурчики снова заливаем, но уже обычной кипящей водой БЕЗ соли! (я всё же перестраховываюсь и заливаю первый раз кипящей водой, оставляю на 5 минут, воду сливаю и снова заливаю кипятком).

Закатываем стерильными крышками, перевернем банки вверх дном, сверху накроем одеялом и оставим на два-три часа для стерилизации.

Удачных заготовок!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ
Метки:  

Процитировано 305 раз
Понравилось: 92 пользователям

tanuuusa   обратиться по имени Вторник, 27 Мая 2014 г. 10:22 (ссылка)
да, скоро огурчики пойдут, пора собирать рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
kolovor   обратиться по имени Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:10 (ссылка)
Интересный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:01 (ссылка)
А я уже просто сейчас малосолю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Мая 2014 г. 23:09ссылка
Которые у нас сейчас продают - неохота солить...Своих еще нет пока...Да и будут ли? Жара стояла больше 30-ти градусов, сейчас холодина - 10 градусов всего...
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 08:51ссылка
Вот уж перепады какие!
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:18ссылка
Аноним
И правда-что за погода?Как рассаду высаживать.Когда те огурчики будут?У нас тоже холод.А тепла не было и в помине.А магазинного что-то ничего не хочется.
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:39ссылка
Да уж, погода странная какая-то, то жара, то холод...А магазинные тоже не хочется брать.
Ipola   обратиться по имени Вторник, 27 Мая 2014 г. 16:37 (ссылка)
Вкусненькие!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Мая 2014 г. 23:10ссылка
люблю малосольненькие огурчики!
gelexxx   обратиться по имени Вторник, 27 Мая 2014 г. 20:20 (ссылка)
Spasibo za recept!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Трииночка   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 01:12 (ссылка)
Замечательно! Спасибо, милая!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:47ссылка
на здоровье, Инночка!
janesycheva   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 07:48 (ссылка)
интересный рецепт, спасибо, а траву и специи перед заливкой просто кипятком вынимаете из банок? и где можно такую заготовку хранить? можно ли дома или только в подвале?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:41ссылка
Специи оставляю всегда в банках. А храню в подвале.
роза-вироза   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 08:27 (ссылка)
Спасибо интересный рецепт, обязательно испробую

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Наталья1955   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 09:15 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!Скоро начнется подготовка к зиме.........
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:42ссылка
да, как быстро бежит время! У меня еще старые банки, правда. с помидорами стоят...тоже малосольные - вкуснятина!
гэрэл   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 09:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 10:27 (ссылка)
Спасибо! Будем пробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:42ссылка
пожалуйста! Обязательно надо пробовать!
ТЁЩЕНКА   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 12:14 (ссылка)
Спасибо! Люблю солить на зиму. Есть сомнения по поводу стакана соли с горкой на 3л воды.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:43ссылка
Так это чтобы просолились!
-_Sammy_-   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 12:26 (ссылка)
Даааааааа :)
Скоро нам понадобятся все эти вкусные рецептики :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:43ссылка
вот-вот, собирайте рецептики, пригодятся!
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 15:26 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Полевыецветы   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 16:58 (ссылка)
Спасибо! Взяла на заметку.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:44ссылка
очень рада. что понравился рецепт!
ямарго   обратиться по имени Среда, 28 Мая 2014 г. 18:42 (ссылка)
Такой рецепт я когда-то уже слышала. Попробуем.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Мая 2014 г. 22:44ссылка
да рецептов полно всяких!
alisa6770   обратиться по имени Четверг, 29 Мая 2014 г. 02:00 (ссылка)
Всегда хочется чего-нибудь новенького попробовать. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
хигс   обратиться по имени Четверг, 29 Мая 2014 г. 04:53 (ссылка)
Только у нас в России "Заготовки",это необходимая часть существования.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Рябина_Рябинушка   обратиться по имени Четверг, 29 Мая 2014 г. 07:18 (ссылка)
http://supersadovod.ru/wp-content/uploads/2012/08/Astra-kitayskaya.gif
Доброе утро, Танюша. Люблю малосольные огурчики ...
Ответить С цитатой В цитатник
Mart11   обратиться по имени Суббота, 31 Мая 2014 г. 04:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:12ссылка
на здоровье!
DTHF9393   обратиться по имени Суббота, 31 Мая 2014 г. 14:12 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:12ссылка
на здоровье!
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 11 Августа 2014 г. 21:14 (ссылка)
Спасибо , попробуем с удовольствием .
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 21:15ссылка
на здоровье!
iti   обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 14:03 (ссылка)
а в тепле не будут храниться?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 15:50ссылка
Я в подвале храню, но, думаю и в квартире можно, они же 2 дня бродили...
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку