-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

–ецепты лечени€ п€точной шпоры без уколов и операции - (0)

ѕ€точна€ шпора – заболевание, обусловленное разрастанием костной ткани в виде шипа на подош...

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

— днем рождень€, подруженька! - (0)

,√овор€т, что ƒень рождень€ - грустный праздник, но не стоит верить никому, Ётот день, как ветреный...

набор рамочек 'виртуальному другу' светлый фон - (0)

.....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.... ...«десь будет ваша за...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье весна вулкан выращивание девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника кл€р коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лепешки медовик море морковь м€со недвижимость огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рулет рыба салат салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13175
 омментариев: 137214
Ќаписано: 228341


ћ€тное пирожное с лимонным курдом

ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 11:45 + в цитатник

ќчень вкусное пирожное со свежим лимонным вкусом и м€тным свежим послевкусием.

R116409_large

 

»нгредиенты:

  • Ћимон (сок и цедра в лимонный курд) — 3 шт
  • —ахар коричневый (в лимонный курд) — 270 г
  • —ахар (в тесто) — 180 г
  • ћасло сливочное (в лимонный курд) — 80 г
  • яйцо (7 шт в тесто, 3 шт. в лимонный курд) — 10 шт
  • ћука (в тесто) — 200 г
  • —ахарна€ пудра — 2 ст. л.
  • —ливки (33-35% ∆»–Ќќ—“») — 200 мл
  • ћ€та — 30 г
  • Ўоколад белый — 50 г
ѕошаговые фото рецепта
Rp406237_step_by_step 1. —начала надо приготовить лимонный курд. — лимонов сн€ть цедру и выжать сок. Ќам потребуетс€ 125 мл лимонного сока
Rp406238_step_by_step 2. ¬ сотейнике смешать масло с лимонным соком, довести до кипени€
Rp406239_step_by_step 3. яйца слегка взбить
Rp406240_step_by_step 4. » добавить в гор€чий сироп, тонкой струйкой, пото€нно помешива€. ƒобавить коричневый сахар. ѕоварить минут 5 до загустени€.Ќе забывать посто€нно помешивать венчиком. Ќакрыть пленкой и убрать остужатьс€
Rp406241_step_by_step 5. Ѕелки отделить от желтков
Rp406242_step_by_step 6. ћ€ту мелко порубить и пробить блендером
Rp406243_step_by_step 7. ¬збить белки в пышную пену, постепенно добавл€€ сахар, потом снизив обороты добавить желтки, потом муку«атем добавить пробитую блендером м€ту, прокрутить на медленных оборотах. ћ€ту € сначала пробила в блендере с добавлением одного желтка, чтоб она более мелко размололась и окрасила тесто
Rp406244_step_by_step 8. ѕротивень (у мен€ размер 25х36) выстелить пергаментом, смазанным маслом, вылить тесто и выпекать на 170 градусах 20 минут. Ќе пересушите, иначе рулет не свернетс€
Rp406245_step_by_step 9. ѕеревернуть готовый рулет на полотенце, посыпанное сахарной пудрой, сн€ть пергамент, на котором корж выпекалс€, свернуть корж в рулет вместе с полотенцем и остудит
Rp406246_step_by_step 10. —ливки хорошенько взбить

ƒобавить лимонный курд
Rp406247_step_by_step 11.  орж развернуть аккуратно, ¬ыложить крем на остывший корж
Rp406248_step_by_step 12. —вернуть снова в рулет, завернуть его в пищевую пленку, чтоб застыл и отправить в холодильник
Rp406249_step_by_step 13. ”красить растопленным белым шоколадом
Rp406250_step_by_step 14. » разрезать на пирожные
 

ќчень вкусное пирожное со свежим лимонным вкусом и м€тным свежим послевкусием.

источник
 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/“орты
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



NINA_253   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 12:21 (ссылка)
¬кусноооо...
0_e3a00_bc6cfa24_L (500x375, 89Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 23:15ссылка
вкусно! » у теб€ вкусно, —пасибо, Ќиночка!
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 13:57 (ссылка)
ќй какое вкусненькое наверное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 15:42 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
gelexxx   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 20:02 (ссылка)
Takovo ne probovala!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 23:15ссылка
и € не пробовала, оригинально!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку