-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Яйца Орсини - завтрак аристократа

Суббота, 18 Января 2014 г. 09:23 + в цитатник

Вам надоела яичница? Одно и тоже...А вот о таком завтраке слышали? Об этом удивительном угощении написал и поделился рецептом в своем кулинарном дневнике великий художник и знаменитый гурман Клод Моне. Яйца Орсини очень часто подавали в его доме на завтрак гостям. Существует еще одно название этого блюда – “Завтрак аристократа”. А чем мы хуже?! Завтракать нужно красиво! Тем более Яйца Орсини – отличная альтернатива обычной яичнице и яйцу всмятку. Готовится очень просто, но подача удивит всех. Разве это не красиво?! Желток словно солнышко в облачке из взбитого белка, такого нежного и воздушного. Ах-ах....

Яйца Орсини (476x317, 29Kb)

Время приготовления: около 25 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • яйца куриные – 2 штуки;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления завтрака аристократа

1. Ломтики батона тонко намазать сливочным маслом, положить в форму для выпечки.

2. Белки осторожно отделить от желтков в чашку. В скорлупке оставить желтки. Желтки обязательно должны остаться целыми.

3. В чашку с белками добавить щепотку соли, и при помощи миксера взбить до крутой пены. Правильно взбитый белок не вываливается из чашки при её переворачивании верх тормашками.

4. Поверх намазанных ломтиков батона выложить равномерно взбитый белок, сделав посередине небольшое углубление.

5. Очень осторожно в углубление вылить желток, стараясь его не повредить.

6. Поставить в духовку. Выпекать около 10 минут при температуре 200 градусов. Белок должен слегка зарумяниться. Вытащить из духовки.

Несколько советов:

чтобы отделить белок от желтка, нужно расколоть яйцо, не повредив желтка, над чашкой, и переливать его, держа в руках половинки, из одной в другую, пока в скорлупке не останется только желток, а белок весь не стечет в чашку;

яйца Орсини хорошо сохраняют свою форму, поэтому их можно приготовить с вечера, а утром подать на завтрак.

http://na-vilke.ru/breakfast/yajca-orsini-ili-zavtrak-aristokrata.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Бутерброды
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 13 пользователям

Madam_Irene   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 10:53 (ссылка)
Нужно обязательно попробовать по аристократически позавтракать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 17:33ссылка
Обязательно надо! Чем мы хуже?
chergusha   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 11:52 (ссылка)
Красиво! Бывает, что вроде готовить особенно нечего, а тут и быстро, и красиво, и простор для творчества имеется.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 17:33ссылка
Вот и мне это понравилось!Главное, просто!
_Е_л_о_ч_к_а_   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 12:40 (ссылка)
Интересненько! Такая простая вещь - яйцо, а сколько из него можно придумать...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 17:34ссылка
да, вариантов много!Приветик, Ленусь! Как на новом месте живется?
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Января 2014 г. 19:57ссылка
tanuuusa, Чудесно живется, Танюш! Прям не нарадуюсь! :))))
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Января 2014 г. 23:12ссылка
Я тебя понимаю, сама так! Ну и хорошо! Наслаждайся!
gelexxx   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 13:09 (ссылка)
Spasibo!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 17:34ссылка
на здоровье, Дайвочка!
Innel   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 16:19 (ссылка)
блюдо выглядит роскошно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 17:35ссылка
Привет, Иннусик! Рада тебе! Надо сделать значит!
Ipola   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 16:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 17:35ссылка
на здоровье!
Трииночка   обратиться по имени Суббота, 18 Января 2014 г. 19:55 (ссылка)
Благодарю, от души!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Января 2014 г. 23:48ссылка
Ну и славно!
-_Sammy_-   обратиться по имени Воскресенье, 19 Января 2014 г. 18:34 (ссылка)
Надо-надо попробовать :) Вкусно как выглядит!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 21:11ссылка
да, очень аппетитно!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку